Una vez más uno de nuestros participantes en el Día de Mercado ha sido galardonado en los prestigiosos World Cheese Awards. La 26ª edición ha tenido lugar en Londres con la participación de 2.600 quesos de 33 países, contando con un jurado compuesto por 250 catadores de 26 nacionalidades, encargados de seleccionar los mejores quesos de cada sección.
El queso premiado con una medalla de bronce ha sido “Capricho de cabra” de Vega de San Martín, una pasta blanda elaborada con leche cruda de sus propias cabras.
Vega de San Martín es una empresa familiar que cuenta con una quesería artesanal de campo, en el municipio de San Martín de la Vega,